牛蒡根又叫鼠粘根、牛菜、菊科、恶实根。是一种植物根茎类化合物，当牛蒡根被清理进行以后，能够切成片炒着吃或是煮茶喝，能够具有消炎止疼，在医治头昏、耳鸣、腰痛这些层面具备非常好的实际效果。那麼大伙儿对牛蒡根的功效作用及其怎样服用上有什么掌握呢?可以看下面中小型编的详解。

牛蒡根的营养成分

牛蒡含有菊糖、甲基纤维素、蛋白、钙、磷、铁等多种营养元素和矿物，其胡罗卜素比红萝卜高150倍，蛋白和钙的成分为根类蔬菜水果之首。每100克鲜鱼中水分含量约87克，蛋白4.1-4.7克，碳水化合物化合物3.0-3.5克，人体脂肪0.1克，甲基纤维素1.3-1.5克。胡罗卜素达到390mg。维他命Cl.9mg。在矿物原素中含钙量240mg，磷106mg，铁7.6mg，并含菊糖及身体需要的多种营养元素及碳水化合物。

牛蒡根的作用与功效

1、身体排毒抗癌