甜叶菊所带有的热量很低，进餐后几乎不造成过多的发热量，能够制做饮品和糖块，有爱牙护齿和预防肥胖症的功效。甜叶菊带有甜菊糖苷，能合理的提升机体的免疫能力，提高抗病性工作能力，还能降血压，控制血糖，对糖尿病和高血压有非常好的功效。常常服用甜叶菊能消除疲劳，还能够养阴生津，清除胃阴不足的口干口渴。此外，甜叶菊能推动肠胃的作用，促进消化。

甜叶菊是中药材的一种，具备清热去火，生津解渴，消炎除菌，活血散血，滋阴润肺的作用。加快消化道的肠蠕动，促进身体废弃物内毒素的排出来，避免便秘和促进消化的功效。此外，还可延缓衰老，消除身体氧自由基，提升皮肤延展性。软化血管，消除血管内的废弃物和内毒素。防止冠心病、心绞痛、冠脉硬底化。忌：甜叶菊味甘，寒性，过多食用会造成腹泻或呕吐，孕妇禁止使用。