清明菜详细介绍

清明菜在农村老人的口中仅仅小乡村的野果，实际上值得一提的是，清明菜也是有一定的功效与作用的，能够合理的祛除风寒，止咳化痰等。因此在清明时节前后左右，常常吃清明菜对我们的人体也是有好处的。

在百度知道那里，网编还掌握过有一部分地域的风俗习惯便是在清明时节前后左右吃清明菜粑粑，今日网编也来给大伙说说这一清明菜粑粑是怎样做的。

清明菜和我们经常吃的蔬菜相近，便是吃不出来，它是网编故乡的方言，疏忽就是指一大把的清明菜，一绰水就剩余一小把了。在採摘清明菜的情况下是有注重的，要留意混在清明菜里的野草，这种野草是不可以服用，因此一定要区别起来。这几年由于空气污染的越来越严重，再再加大家採摘的比较严重，清明菜也越来越低了。把清明菜清除干净后，要在开水水中焯熟，焯熟后和米糊也有粘米粉混在一起揉结团，清明菜粑粑的馅是新年剩余的新鮮咸肉，切割成小碎粉，再再加家中自己腌渍的萝卜咸菜丁，用清明菜团包上馅，随后上笼去蒸，大约25分鐘就熟透，味儿十分的爽口哦。