3、多吃油麦菜能够 养颜美容，减肥瘦身。由于油麦菜含有维他命C和E，他们可以对皮肤具有非常好的功效，能够 改进肌肤干燥状况，使皮肤更为莹润，有光泽度，并且能够 避免皮肤的色素沉着，油麦菜能够 促消化，之中沒有脂肪率，对减肥瘦身的人也是一个非常好的挑选。

4、油麦菜能冶疗胃溃疡，油麦菜中带有一些能推动溃疡面痊愈的少量成份，对人类的胃溃疡有非常好修复功效，能推动溃疡面痊愈，缓解疼痛，对病况修复有挺大的益处。卷心菜含有维生素U，维生素U对溃疡有非常好的医治功效，能加快溃疡的痊愈，还能防止胃溃疡恶变。

5、油麦菜能抗癌防癌抗癌防癌也是油麦菜的关键功效之一，它能够 抑止人体内亚硝酸钠的转化成，这类物质是关键的致癌物质成份，它的总数降低之后，细胞癌变的产生概率也会随着降低，因而平常多吃油麦菜能具有抗癌防癌的关键功效。维护癌症病人的日常生活指标值，在抗癌蔬菜中，卷心菜排到第5位，非常赫赫有名。卷心菜中带有丰富多彩的吲哚类化合物。试验证实，“吲哚”具备防癌功效，能够 防止人类患上直肠癌。

6、推动血液循环系统和青少年发育，甘蓝菜中丰富多彩的维生素D、钙和磷。这种物质是推动骨骼生长，避免骨质疏松的关键营养元素，因此常吃甘蓝菜有益于少年儿童发肓和老人骨骼健硕，对推动血液循环系统也是有挺大的益处。