咸鸭蛋黄的功效与作用
发布时间：2021-11-18 8:18:05
咸鸭蛋的作法有二种：
将块头尺寸匀称的新鮮鸭蛋清洗后，外边裹上放水放盐搅拌均匀的黄泥巴或麦草灰，随后码入口子大肚的坛内，密封1月;或是立即用食盐水侵泡，一样也是密封1月，取下煮开就可以。前面一种煮开后由此可见鸡蛋黄当然浸取辣椒油，鸡蛋黄“泥沙”;后面一种油的密度较前面一种低得多，口味都没有前面一种细致。
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