4、缓解药效：大枣常被用於药效强烈的方子中，以降低烈性药的副作用，并维护气正。如：「十枣汤」中，用红枣减轻甘遂，大戟，芜花等泄药的毒副作用，维护肠胃不受伤。

茯苓红枣茶非常合适冬天食用。大枣有提高身体素质、提升肌张力的作用。其带有环磷酸腺苷，能扩大冠脉，提高心脏收拢力，且带有山楂果酸等成份，有抑止癌症的实际效果。大枣糖份高，造成发热量大，因而非常合适在冬季服用。大枣含糖原、有枣含糖原、柠檬酸、蛋白及其维生素D、B和C。性温，味甜醇，能补脾胃，用以脾胃虚寒。大枣也称红枣，主产区于山东省。