可助防衰老

当代研究发现阿胶糕带有明胶原蛋白、骨胶原蛋白、蛋白及钙、钾、钠、镁、锌等17元素表。蛋白质水解造成多种多样碳水化合物，在其中有磷酸氢钙10%，精氨酸7%，组氨酸2%等。这种全是身体营养成分关键物质，并延缓衰老、益寿延年。并且消化吸收还非常好。

可助强筋壮骨健骨

阿胶糕善补血补气输液，血能养筋，液能润化骨节，丰富骨髓、脊神经、脑组织，所以能强壮骨筋，流畅骨节，抵抗风湿病的损害。因此《药性论》说，服食阿胶糕能够 “坚骨筋”。值得一提的是阿胶糕还有利于去除骨关节病病症，修复负伤的骨节作用。李时诊的《本草纲目》说阿胶糕可“治男人女人一切风病

，关节疼痛”。这刚好是解决了内径中“肾主骨”的医药学核心理念。阿胶糕入脾经，有滋肾阳不足之功，故后代在《本草纲目》补充说，阿胶糕能冶疗“内伤腰痛，超强力伸筋，添精健肾”。