血皮菜和苋菜有区别吗
发布时间：2021-11-18 8:17:01
紫背菜滚咸蛋汤
原材料：紫背菜400克、咸蛋2个、姜片3片。
烹调：紫背菜清洗。咸蛋去壳。在镬中添加冷水1250ml(5碗量)和鸭蛋黄，文火滚沸约5分鐘，下紫背菜滚沸至熟，改成慢火匀称地放进翻拌的咸蛋白，因咸蛋已具盐味、试味后才下或下不来食用盐，加入少量花生油便可。亦汤亦菜，此量能够3~4在用。
油爆紫背菜
食物：紫背菜250g、大蒜2粒、植物油多个、盐少量。
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