葡萄酒中碳水化合物成分尽管很少，可是氨基酸种类多，大概有17种之多，基本包含了除磷酸氢钙之外的全部身体必须氨基酸，针对补充身体所需营养成分具有挺大功效，由于碳水化合物是组成身体蛋白转化成的基本物质。此外葡萄酒自身脂肪率非常少，要是饮酒适当，而且已不喝酒的另外暴食暴饮，就能维持身体血糖成分。

2、易于消化

葡萄酒中带有的小量乙醇能够合理推动基础代谢，有益于葡萄酒中的营养元素消化吸收运用，如维生素b21、B2、B6、B12和维生素H、叶酸片、肌酸、菸氟苯、胆碱、肌醇等，针对心脑血管病症、、高血脂都是有一定的实际效果，可是干万记牢，葡萄酒多喝无利。

3、延缓衰老

葡萄酒在酿制全过程中会转化成类黑精和复原酮，而且发醇时应用的酵母菌会代谢出硫辛酸这些复原物质，协助清除身体氧自由基，延缓衰老，此外葡萄酒还带有多种多样矿物原素，如钙、锌、钾、镁、钠这些，针对身体有一定的养生保健的功效，可是喝酒要掌握分寸，多饮伤肝。