冬天来啦，许多地区的住户爱好将鸡脯肉、牛羊肉、生猪肉等各种肉类食品烟薰或腌渍成腊肠、咸肉等熏烤食品，更爱好将这种食材作为冬天的下酒小菜。实际上，将这种熏烤食品做为下酒小菜并不合理，由于他们含有的亚硝酸和黑色素较高，在与红酒同吃后，会与乙醇产生功效，不但会刺激性口腔与食道内的粘膜，并且可能造成 肝脏遭受危害，乃至引起癌症等恶变变病。因此，建议還是以新鮮肉类食品做为红酒的“直系亲属”吧。

2、大吃火锅、大张旗鼓饮酒

冬天寒风凛冽，许多人喜爱例如火锅、纯粮酒等重囗味的特色美食，觉得多多的服用能够抵挡严寒、温暖人体，却不知道，假如大吃火锅再加大张旗鼓喝酒，非常容易加剧消化道的压力，刺激性胃肠系统，造成 胃溃疡等病症的突发性。尤其是一些工作强度高、压力太大的工薪族，经常熬夜、饮食不规律本就伤肝，假如再贪食之力重囗味的火锅与烈性酒，那被胃肠道疾病缠上的概率就更变大。因此，以便胃身心健康，還是以口味淡绵软的饮食搭配主导。

3、立即往红酒中放冰块儿

那样的作法会因为冰块儿的添加而淡化了红酒的口味和香气，不利品味红酒的口味和质量，更可能造成胃寒脾虚者人体的不适感，进而影响身心健康。想喝到酷爽的红酒，能够将冰块儿倒进桶中，随后将整瓶红酒放进冰桶里开展减温。干白葡萄酒冰饮至8-12摄氏食用最好，红酒冰饮至14-18摄氏食用最好。