苹果熬水的作法非常简单：取苹果1只，连皮带核切割成一小块，放到水里煮3~5分鐘，待温后服用，每天2——3次，每一次30克上下就可以。在吃煮开的苹果时不必以便口味而加绵白糖，由于绵白糖会加剧腹泻。苹果带有丰富多彩的糖份、胡罗卜素和B族维生素及钙、苹果酸、阿拉伯胶等，除开治腹泻外，也有补心养血、生津解渴，及其健脾养胃、避免胆固醇上升等作用。但以便防止过多的阿拉伯胶、单宁酸和胃液相互影响后产生透明液体阻塞肠胃而造成腹胀，每一次不应多食。

除此之外，一些食材对肠胃有刺激性，腹泻期内不应多食，例如瓜果蔬菜、冷凉拌菜等吃凉性类，及其朝天椒、芥末酱等含有刺激性的食物。另外，膳食纤维较多的食材，如莴笋、西兰花、苋菜等都不应多食。

苹果是我们十分了解，也是常常会吃的新鲜水果，一般状况下，我们吃苹果全是洗一洗干净随后直接生吃，由于生吃苹果针对维护苹果中常含的水溶维他命而言是最好是的方式。但是，假如将苹果煮开之后再吃，营养元素是否便会外流呢?煮苹果，一般非常少许多人会想起那样吃的，但毫无疑问，煮苹果的确有其与众不同的作用。

由于苹果中含有的阿拉伯胶等有利于大便，还具备减少血液胆固醇水准、刺激性肠内益生菌粉群的生长发育、消炎等作用，因而，运用熟苹果治疗腹泻实际效果是比较突出的。

研究发现，苹果加温后，苹果内含有的多酚类化合物纯天然抗氧化性物质成分会大幅度提升。这类化合物不但能降血脂血糖、抑止氧自由基而抗氧化性、抗感染除菌，还能抑止血液胆固醇上升。不难看出，吃煮开的苹果是大有益处的。