小大枣用温小水泡一会儿，清理干净预留;

如今许多发售的苹果上以便冷藏，大部分都喷有一层蜡，因此要把苹果去皮再煮;锅中添加适量冷水，放进苹果、大枣和老冰糖一起煮;待苹果煮软之后，熄火盛出就可以享受。

苹果是平时最常见的水果，俗话说得好“每日一苹果，医师杜绝我”，可是苹果熬水能够减轻腹泻，到底是真的吗呢?

煮开的苹果对减轻腹泻的确合理。苹果内带有单宁酸和阿拉伯胶，单宁酸是肠胃收敛性，它能使排便内水份降低，进而治腹泻。而苹果的阿拉伯胶成份在煮开之后也是有收敛性、治腹泻的功效。

苹果的瓜瓤及外果皮内均带有单宁酸，外果皮中成分更丰富，而阿拉伯胶遍布在瓜瓤内近皮处，因此用苹果熬水时不必去皮，以防成分外流。需要提示大伙儿的是，熟苹果能够治腹泻，但直接生吃的功效却反过来。没经加温的生阿拉伯胶有软化大便、缓解便秘的功效，因此直接生吃苹果可能会加剧腹泻。