食用菌食品是护肝护肝的最好的选择，比如平菇、黑木耳等食用菌菌种带有比较丰富多彩的核甘酸物质，针对提升肝病患者机体免疫功能十分有利。还可以熬汤，更强的保护肝脏。

7、每日一个鸡蛋

含有蛋白、大豆卵磷脂，修补体细胞的另外可推动细胞再生，修补肝脏组织。生鸡蛋的蛋白与身体相近，因此吸收率达95%，每日一到2个就可以，数最多不超过三个，过多奢侈浪费且影响消化吸收。

二、保护肝脏的饮食搭配标准

1、多饮水

多饮水可补充血液，提高血液循环系统，推动基础代谢；多饮水还能够推动腺管，尤其是消化腺和胰液、胆液的代谢，便于消化吸收、消化吸收和废弃物的清除，降低新陈代谢物质和内毒素对肝脏的危害。

2、饮食搭配均衡