增强免疫力：气血两虚、营养不良、体质虚寒的人，各种各样癌症、心血管疾病、免疫系统疾病病人适合服用。

干鲍鱼(即软骨)并不带有一切身体非常容易欠缺或高使用价值的营养成分，还可以说其营养成分并不十分高，因干鲍鱼含有的蛋白缺乏一种必不可少的碳水化合物(谷氨酸)，是一种不彻底蛋白。假如想补充蛋白，有很多食材全是价廉物美的好挑选，如豆类食品、生鸡蛋、猪瘦肉等，因此靠干鲍鱼滋补纯碎是空穴来风。干鲍鱼能够补充丰富多彩的蛋白，能够增强免疫力，自然对健康是有益处的。

干鲍鱼易受重金属污染，多吃完含汞高的干鲍鱼，可致不育症，慎吃为妙。尽管现阶段还并未有证据证实这一见解，可是间接证据却比较突出，汞确实会损害男性睾丸和子宫卵巢，对雄、雌虫体细胞导致危害，减少胚胎发育过程率，有生育能力减少的风险性。