冬至炖鸡怎么炖
发布时间：2021-11-18 8:13:43
三、冬至吃什么鸡最好是：淮山药煲鸡汤
原材料：淮山药300克，青笋300克，瑶柱50克，盐3克、味精5克、老母鸡汤200克
制作方法：
1、山药去皮，挖成小球。青笋削皮清洗，挖平与淮山药同样尺寸的球。瑶柱蒸之后掰成丝。
2、锅中放水烧滚，放进山药球、青笋球焯8分鐘上下，捞起来洗澡预留。
3、锅内放进老母鸡汤、盐、味精、瑶柱丝烧滚，倒进焯山泉水的山药球和青笋球，炖制2分鐘就可以。
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