味噌烤鸡胸饭

原材料：鸡脯肉180g，生姜沫10g，细味噌50g，绿豆淀粉1/2汤匙，生抽1汤匙，甘草粉1/2汤匙，糖1汤匙。

作法：最先要把鸡脯肉切割成厚约0.5厘米块状预留。这时候再取一碗，并且要添加生姜沫与调味品一起混和搅拌，进而即成味噌酱，随后再匀称擦抹在鸡脯肉上面，需要留意的是，要把鸡脯肉片放进冷藏室腌制约1钟头。这时候再让小烤箱至250℃预留。取下鸡脯肉片，并将鸡脯肉表层的味噌刮去，需要大伙儿留意的是，不需刮起来太干净，鸡脯肉片铺平于烘烤盘上，放进电烤箱以250℃烤约5分鐘。取一碗盛入适当白米饭，把烤好的鸡脯肉片铺在白米饭上，另配上自身喜爱的凉拌菜与配汤，就可以享受了。