现如今的饮食起居中大家都很重视自身的身体健康问题，健康是用金钱换来的，有时熬一些养生食疗的汤对我们的身体健康是很有好处的，因而现如今大家对熬汤都越来越关注了，它既养生食疗身体而且也是一种美味，在汤的种类里山药母鸡汤就是十分很好的一种。山药炖鸡汤的作用都有哪些呢？

1、健脾养胃益胃、促消化

山药中胃蛋白酶、多酚氧化酶等成份非常丰富，该物质有利于胃肠消化吸收功效，是一味平补脾胃的食品药品同宗兼顾的食物。不管脾阳亏或胃阴虚，皆能食。医学临床医学专业上普遍山药治脾胃虚弱、泄泻等病症。

山药中胃蛋白酶、多酚氧化酶等成份非常丰富

2、延年益寿