在许多 商场里边，或是马路边的摊点摊上边，尤其是在农贸市场，我们都是发觉许多 生鸡蛋制做变成的不一样食材。许多 喜爱多吃鸡蛋的人，例如我，不管怎样制做生鸡蛋，全是一种不可替代的美味可口，例如蛋羹，茶叶蛋，盐焗鸡蛋等。那麼今日，就要我们一起来了解一下怎样制作美味可口的盐焗鸡蛋吧！

盐焗鸡蛋是老少病弱小的尚佳滋补品，而做为盐焗鸡蛋的关键用的蛋类食品，关键也是鸡蛋。鸡蛋每日3-5个。它是使用过的盐，十分的干净、雪白、干躁。储放起來，下一次还能够再做盐焗蛋、盐焗虾、盐焗土豆等。

鸡蛋的营养成分高，与生鸡蛋对比，蛋白质含量高30%，维生素b21高20%，维生素b22高83%，铁高46.1%，大豆卵磷脂高5.6倍，并带有维生素P等成份。

鸡蛋的营养成分比生鸡蛋高些一筹。尽管他们的营养元素多有类似，但因为鹌鹑卵中营养成分分子结构较小，因此比鸡蛋的营养更加容易被消化吸收运用。一般3个鸡蛋的营养成分成分等于1只生鸡蛋。鸡蛋还带有能降血压的芦丁、来岂丁等物质。因而，鸡蛋是心血管疾病病人的理想化养生食材。

盐焗鸡蛋多一些盐，除开能够 补充蛋白外，还能够补充一些盐份。