存储莲雾的状况下，最好的就是不洗过的。在把莲雾放入冰箱冷冻之前，我们可以先用一张挺大的书报刊把它包裹起来，再放入塑料包装膜里密闭性好，最后才将包囊的莲雾放入冰箱冷藏室中。这一方法可以有效时间延迟内瓤的水分流失，直至以后需要服食的时再从家用冰箱中取出，清除干净。方法简单，也不会造成 铺张浪费。

当然，在存储的整个过程中，请大家尽可能熟记，清除以后的莲雾不宜再放入家用冰箱中。

莲雾一般不是抗储藏的，鲜新的莲雾在室温下最多仅有存放一周，放入家用冰箱中会提升一些时间，但时间也不长期性。还有一个非常好的方法当然是生产生产加工莲雾，我们可以用莲雾做成一些莲雾甜点、黄油曲奇再进行存放，那般食物各种各样，味道又优美，存储时间也变长了，难能可贵一举多得的好方法。