1、充足侵泡檽米

即将制做的檽米依据檽米种类和室内温度的不一样渗入室内温度水里2-4钟头，有标准的能够 立即用小水泡一晚上，泡到檽米用力捏着能轻轻松松磨碎，将在其中的木薯淀粉泡出去，缓解其粘性。

2、平摊煮制

蒸糯米的情况下不可以立即倒在一块蒸，要将全部的檽米平摊起来，摊的厚薄匀称，薄厚不超过两指到三指厚为宜。

3、选定蒸具、掌握熟度和時间

蒸糯米要挑选下边带眼的拖盘或密筛开展蒸，全线最好维持火灾，充足让檽米加温烂熟，煮制時间大概在40分钟为宜，出笼后把糯米糕仰面朝天打撒放凉，檽米蒸熟就不容易很黏，假如要想更疏松的糯米糕，还能够把蒸熟的糯米糕放电冰箱冻一下，随后用冷水化开便是一粒一粒的了。

稍麦用的檽米在电饭锅里能够 煮吗?