1、烤制：冬季降水多，阳光照射少，空气相对湿度大，实用此方法。但这一方式 较为不便，由于对溫度的操控要掌握好（60度上下），建议挑选电烤箱。烘干后还要立即封袋，防止潮湿。

2、晾干：挑选一个天气晴朗，太阳升起后就可以晾干果子，将野生黑枸杞薄薄平铺平，放到舒爽自然通风且光照好的地区，但不适合曝晒。先有暗光超低温慢慢至强光照高溫，让它渐渐地风晾干。枸杞子晾干后要立即装进袋里，要用两层袋，封袋時间要挑选在下午四、五点钟，这时，光照充足，湿气较为小，野生黑枸杞不容易潮湿，封袋后应该马上把包装袋口扎死。夏秋季节，阳光充裕，空气相对湿度小，实用此方法。

要留意的是在野生黑枸杞在晾干全过程中，滚动不良影响肉负伤，晾干后即发黑。因而，枸杞摊晾后，正中间不适合滚动，直到晾晒后才可以搜集。