由于黎麦表层有一层皂角苷，它是一种味道微苦有小毒的物质，当代技术性能够合理的好去处这类物质，因此我们一般选购的黎麦全是历经解决的不需要开展浸泡，可是假如清理的情况下水体变混，那麼便是皂角苷沒有消除干净，需要多洗几次。平时情况下，黎麦不是需要浸泡的。

黎麦一般要侵泡2钟头上下，由于黎麦表层有一层皂角苷，它是一种味道微苦有小毒的物质。可是我们一般选购的黎麦全是历经解决的不需要开展浸泡，可是假如清理的情况下水体变混，那麼便是皂角苷沒有消除干净，需要多洗几次就可以了。

黎麦要煮多长时间

黎麦较为非常容易熟，水焯得话10—15分鐘就可以（黎麦呈透明色状就可以服用）；蒸得话，提早泡茶1钟头以上（吸足水份非常容易蒸的软），隔水蒸30分钟就可以。

黎麦蒸着服用时，最好是应当与稻米依照一定的占比开展煮制，那样会出现更强的口味，也可以让大家融入黎麦的服用，如果是运动健身的群体，或是减肥瘦身的群体，能够适度的调节稻米与黎麦的占比。