牛奶变成豆腐脑能吃吗
发布时间：2021-11-18 8:09:46
如何辨别变质牛奶
1、视觉效果：双眼见到牛乳呈老豆腐状，则表明牛奶变质；
2、嗅觉：鼻部嗅到牛乳散发臭、怪味，则表明牛奶变质；
3、味蕾：嘴巴吃到苦涩味、怪味，则表明牛奶变质。
4、传热介质：将牛奶加热后，若出現沉淀或出現豆腐脑状凝结者，即是变质牛奶。加温的识别方法适合于鲜牛奶、高钙奶及调料奶饮品，但酸牛奶及乳酸饮料不适合加温。
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