吃连藕的常见问题

1、连藕最好是不必生吃。一些藕内寄生着姜片虫，非常容易造成姜片虫病。人吃完带囊蚴的生藕，囊蚴便会在结肠内生长发育为若虫，若虫附着肠粘膜上，会导致肠损害和溃疡，让人腹痛、腹泻、消化不良，少年儿童还会继续出現脸部浮肿、语言发育迟缓、智商减低等病症。

2、煮藕时不宜铜器，以防使藕在烹制全过程中发黑。

3、切好的藕不适合立即储放。没切过的连藕可在室内温度中置放一周的時间，但因连藕非常容易发黑，切脸孔的一部分易腐烂，因此切好的连藕要在创口处覆以保鲜袋，冷冻冷藏一个星期上下。

4、有些人用连藕煮肉时，喜爱往里加一点黄豆，我觉得太可用。黄豆中带有丰富多彩的铁制，不可以与含甲基纤维素多的连藕同食，甲基纤维素会影响身体对铁的消化吸收。

连藕打汁喝有哪些好处呢连藕汁作用：以带皮的连藕提纯原汁提炼出后的连藕汁，每天食用，有止咳润肺的效应，连藕性平味甘，柔肝宁心安神，养血力，解渴，治腰痛，活血，清血，益胃及降血压。因为连藕在身体有综合性的作用，因此它对清除神经疲惫，自律神经失衡，女性更年期阻碍失眠都是有协助。

连藕不可以与什么同食大家都知道，藕是营养成分非常高的食物，无论直接生吃還是烹制口味都很好，但非常少有些人了解藕和一些我们了解的食物是相冲的，不但影响营养成分消化吸收还会继续造成不良影响。藕不可以和下列食物同食：萝卜，生猪肉与豆类食品，生猪肉与黄菊花，生猪肉与羊肝，生猪肉与石螺，生猪肉与茶，牛肝与含有维他命C的食材，牛肝与西红柿朝天椒，牛肝与花菜，牛肝与乌麦，牛肝与豆芽菜这些，非常是肉与杨青梅，会造成食物中毒乃至是身亡!