沙白介菜豆腐汤口感美味与众不同，将贝壳类和蔬菜水果豆类食品恰当融合，在味儿色香味俱全的另外也拥有丰富多彩的营养成分。在其中，沙白、介菜、水豆腐三种食物都拥有多种多样作用，也是非常好的饮食疗法上品。下边就要我们看来一下沙白有哪些营养成分。

1、沙白

沙白是贝类文蛤的一种，带有矿物、营养元素和蛋白等营养元素，有清热祛湿、止咳化痰消结的作用，还能够合理的润五脏、止解渴、健脾养胃、治赤目、增保湿乳液。对哮喘、慢性支气管炎、甲状腺结节、淋巴结核等病症都是有显著的功效。除此之外有研究表明，文蛤的组织萃取液对葡萄球菌有极强的抑制效果，在试验中能够 使身患败血症的小动物均值生存期增加。