最后一个一部分便是羊脊柱。这一位置很多人都十分了解，平常去吃火锅的情况下很多人都是点小羔羊火锅，很多人最喜欢吃的便是羊羔的脊柱，羊的脊柱尽管说成骨骼，可是吃起來却一点都不够硬。

并且上边也有肉和骨髓，营养成分非常高，多吃一点羊的脊柱，非常是针对老年人也有青春期发育的小孩而言，可以补充十分多的优质蛋白质，减轻老人钙的缺失所引起的病症，并且还能推动小孩的骨骼生长。

羊的脊柱还能够用于煲汤喝。很多人炖羊肉汤的情况下，都是往里添加羊的脊柱，由于那样才能够让炖出去的羊汤味儿更浓醇，而且会出现大骨头汤的味儿，往里添加了羊的脊柱，炖出去汤的营养成分也高些，汤里边的优质蛋白质也比较丰富，在这个时节喝上一口热烘烘的羊汤十分滋补养生。