1、补充营养成分。阳桃中常含的很多糖原及维他命、柠檬酸等，是身体生命活动的关键物质，常食之，可补充机体营养成分，提高机体的抗病性工作能力。

2、通便，醒酒毒，生津解渴。阳桃中糖原、维他命C及柠檬酸成分丰富多彩，且水果汁充足，能快速补充身体的水份而解渴，并使体內部热或酒毒随小便排出来身体之外。

3、中和助消化。阳桃水果汁中带有很多草酸、柠檬酸钠、苹果酸等，能提升胃酸的酸值，推动食物的消化而达中和助消化之效。

4、清热解毒利咽。阳桃果子中带有很多的挥发物成分。

3储藏冷藏：在常温下标准下，没经一切解决，青枣果子储藏2天上下便会缺水变松，菱角产生褐变乃至烂掉。有材料报导，超低温有益于青枣的储藏，25变黄的青枣果子，储藏喜温为5℃。