养生药膳美味但服用时还需要留意一些问题，因为养生药膳归属于中医学服药范围，因而饮食疗法中的中药材同常用中药一样，都有其不一样的茯苓功效，如前所述选材时药品和食材四气五味的挑选。此外，在构成养生药膳方时，也要需注意配伍禁忌。仅有那样，美味可口诱惑又有安全防范措施的养生药膳才会展现出去。那老鸭子炖苹果的作用有什么呢？实际看详尽的详细介绍。

苹果炖老鸭营养丰富，含有蛋白、维他命、钙、磷、铁等，并且性寒性，最合适内火旺容易上火的人，对女士特别是在有滋阴养颜的作用。

老鸭子炖苹果作法

老鸭清洗后切片，先在沸水锅中放生姜焯一下，随后捞起来用凉水清洗后放进慢炖锅中，添加去皮切片的梨子、苹果和红萝卜，再放一把薏仁米和伏苓，加凉水炖四个钟头就可以，还可以用微波炉加热来炖，放进微波加热能用的器皿里，加一定量水，盖上盖，放入微波炉加热先加高火煮十五分钟，再改低火三十分钟。