2、补钙补锌健骨

高粱米中带有丰富多彩的营养元素钙，还带有一些能够促进钙吸收的磷，大家应用这类食物之后，能够推动人体对钙的消化吸收，而这类物质被身体消化吸收之后，又能推动骨骼和牙生长发育，它能减轻骨质疏松，也可以提高骨骼相对密度和延展性，对提升骨骼身心健康水准有挺大的益处。

高粱米的作用与功效及忌讳

3、防止高血压

高粱米中带有的维生素b3和芦丁及其维他命e也有泛酸等营养元素，都能立即功效于人类的心脑血管病，它既能清洁血液，又能加速血液循环系统，能避免血压上升。高粱米中带有的营养元素镁和锌等营养元素，还能被人类的心脏消化吸收和运用，它能提升心脏作用，避免心脏病变。