煮好的猪小肚拿出来，挪到煤气灶中火烤开，当料汁冒大泡时，倒进切完的东瓜片煮15分鐘。添加适量盐调料，不必放鸡精这类的调味料，会影响料汁的清糖度，熄火放到湿热就可以服用，鲜美、丝滑，香气四溢，十分非常好的一款滋补汤。

药用价值：

猪小肚的药用价值，各代中医多有阐述。《本草经疏》：“猪小肚为补脾胃之本品，肠胃得补，则肾气益，利自止矣。”《随息居饮食谱》：“清胃热，养血，果腹，退虚火，杀劳虫，止带浊，治频繁遗精。”

女人吃的益处：

依据食材药效基本原理，服用猪小肚可用以医治气虚之月经量大，脾不统血之月经先期，气血虚弱之经痛，气血虚弱之闭经，脾不统血之月经崩漏，脾虚之清稀，妊娠水肿，气虚之胎动不安，生完孩子缺乳，产后腹痛，脾肾不够之女性更年期综合症。