三种看起来类似的海货之中，胆固醇的成分区别确是巨大的，最青睐的便是鱿鱼，尽量避免鱿鱼和章鱼的摄取量。要想确保自身的血管身心健康，在平常也要尽量避免吃这四类食材。

动物油，许多人到煮饭的情况下，都是选购五花肉或是白肉，随后在锅中爆锅出里边的动物油，既能够在烧菜的情况下装进去提升香气，又能制做美味可口的猪油拌饭，食用方法非常的多种多样。可是这类植物油脂之中的胆固醇成分很高，要是没有充足的油酸协助新陈代谢，便会在血管之中堆积，从而造成心脑血管病症。

黄奶油，做为典型性的动物脂肪，在烧菜的情况下非常少应用，可是如果爱吃火锅，那摄取量毫无疑问许多。在日常生活中尽量避免吃这类植物油脂，最好是与食用油混和服用。

鸡蛋黄，有的人会将生鸡蛋与胆固醇画上百分号，实际上它是错误的。鸡蛋黄之中的成分确实较高，可是假如留意摄取量，人体是可以吸收代谢掉的。重要还带有丰富多彩的大豆卵磷脂，针对肝脏有推动再造的功效，协助新陈代谢脂类的另外增强免疫力，因此记牢要吃小量。

鱼籽，这类食材之中带有丰富多彩的营养元素，爱吃寿司的人常常服用。尽管对人体有很多益处，可是自身带有较高的胆固醇和蛋白，过多服用不利彻底消化吸收。