白木耳一种营养成分非常高的食用菌食物，日常生活也较为普遍，可是它服用之后需要用清小水泡发，许多 在泡开之后又一次吃剩，因此很多人会放到电冰箱里冷冻。那麼，泡好的白木耳冷冻能够 放多长时间？

泡发后的白木耳放到电冰箱里一个星期了不建议再服用，可是假如仅仅置放过夜就可以煮开后再服用。

一、白木耳为什么不可以留宿

白木耳泡了一天一夜无论是营养成分還是服用口味都是有一定的误差，并且长期侵泡白木耳，可能还会继续造成亚硝酸盐，这类物质对身体是危害的，因此白木耳长期侵泡后，還是不必再次吃完，不必由于不舍得丢掉，而损害自身的人体。

二、白木耳侵泡一夜行吗