天气干燥，再加雾霾污染席卷，造成肺脏遭受损害，这个时候润肺是重中之重。此外，肺部是容易囤积内毒素的人体器官之一，每日的吸气将约8000升气体送进肺中，空气中飘浮的病菌、病毒感染、烟尘等有害物也随着进到到肺部。什么蔬菜水果润肺止咳最有效？

1、西兰花：西兰花是一种营养成分非常高的蔬菜水果。尖叶西兰花叶茎长，叶子较薄，根粗大，含糖份多；圆叶西兰花片大肉厚。西兰花中胡罗卜素的成分大大的高过别的蔬菜水果，维他命C成分虽小于朝天椒却高过番茄，且在其中所含具备活血功效的维生素B12是叶菜中最大的。秋季干躁，西兰花中丰富多彩的维生素b2，有避免口角溃疡、唇炎、眼干眼涩的功效。

2、春笋：秋天止咳润肺吃春笋。春笋茯苓功效生津润，有清热化痰功效。如《本草求原》讲到：“春笋，甘而生寒，清热解毒除痰。”《随息居饮食谱》亦云：“笋，性平，开胸祛痰。”因而，风热咳嗽或风热咳嗽的人，最合适服用。