干桂圆（别名：Dimocarpus longan Lour.）是无患子科干桂圆属绿色植物。乔木灌木，高一般 10余米；枝丫粗大，被微软毛，散生苍白色皮孔。叶连柄长15-30公分或更长；小葉4-5对，薄革质，长圆环状椭圆型至长圆环状披针形，两边常不一样；小叶茎长一般 不超过5mm。

干桂圆温性還是寒性：味甘、温性

头状花序大中型，多发枝；花柄短；花萼近革质，三角状卵型；花朵奶白色，披针形，与花萼近等长，仅外边被微软毛；花丝被短硬毛。果近球型，一般 棕褐色或有时候土黄色，外边稍不光滑，或小有微凸的小瘤体；種子茶褐色，明亮，所有被肉质地的假种皮包囊。开花期春夏季间，结果期夏天。

干桂圆原产地于我国南边地域，遍布于福建省、中国台湾、海南省、广东省、广西省、云南省、贵州省、四川等省（区），主产区于福建省、中国台湾、广西省。生长发育在南亚热带地区，喜溫暖湿润气候，能承受短期内霜降，在0-4℃的超低温标准，短时间不容易冷死。