这几种食材出芽了有害不能吃

马铃薯也就是土豆，自小家中老人就文化教育我们土豆发芽是干万不能吃，由于有害，之后知道原先土豆的芽里带有很多的龙葵素，龙葵素会造成身体不舒服多种多样食物中毒症状，乃至会引起身亡。并且这一内毒素十分耐高温，一般烹制并不可以除去，因此一般家里有发芽的土豆都是挑选丢掉，而不是再次服用。

保险起见，建议丢掉

花生芽自身是可以吃的。这2年各种各样豆芽菜变成了各式各样菜式的新欢，花生芽便是在其中意味着。

但是，自己放了好长时间的花生仁忽然发过芽，或是把早已不大好的花生仁用来培养成豆芽菜，并并不是明智的选择。

花生仁机壳被毁坏后，非常容易遭受霉菌环境污染，转化成具备强致癌物质功效的黄曲霉。