山银花是忍冬科绿色植物灰毡毛忍冬、红腺忍冬、华南地区忍冬或黄褐毛忍冬的干躁花骨朵或带初开的花。生在溪水、荒野疏林下或灌丛中。产自在我国南方地区全国各地。性味归经：甘，寒。归肺，心、胃。

山银花花味甘有点苦、寒性、无毒性。归肺心肝胆经。作用主冶清热去火，消防疏散风寒风热。用以痈疮疗疮，喉痹，丹毒，热毒血痢，风热感冒等，山银花不建议煮茶喝。金银花茶能够 煮茶。

山银花也是中药材的一种，在服药使用量和适应证及其适合群体上需依据专科医生的具体指导开展，不能盲目跟风服食，不然会对身心健康造成一定的伤害，如山银花寒性，适合清热解毒下火，但针对自身脾胃虚弱、身体素质寒性的人而言不适合服食，要不然会提升身体的凉气，出現腹泻、腹痛等不适感病症，此外山银花里的绿原酸具有致敏原的功效，会造成一些超敏反应，也就是皮肤过敏，一般内服山银花不容易有这种反映，但假如用以注射剂、颗粒剂的情况下，要严防皮肤过敏可能。

制成山银花黄菊花茶食用，具体方法以下：