牛肩胛肉
发布时间：2021-11-18 8:03:09
板腱牛排怎么做好吃
1、牛扒用食用盐及和黑胡椒粉腌渍1钟头，谨记不能用料汁类调味品腌渍（非常容易糊底）。优选波浪纹生铁烘烤盘，沒有就选坡跟炒锅。牛扒煎煮前刷薄薄的一层油。
2、板腱牛排肉质地细嫩锅热后放进，双面轮着煎每面每一次1分钟，第二次反复煎时调节视角会出现网格图纹路，煎好后摆盘醒5-8分鐘。
3、醒牛扒全过程中排出的汁液不必丢掉配搭茭白菌类圆葱这类的辅材做火锅配菜。极致的5分熟。吃！
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