甘蔗马蹄水是街边普遍的健康养生红豆糖水，也有些人叫它甘蔗荸荠水或甘蔗马蹄水，有吃有喝还健康养生。甘蔗马蹄水有清热去火、生津解渴、和胃止呕、滋阴润燥等健康养生作用，适用发热、口干舌干，或麻疹中后期热伤体液造成 的口干舌燥唇红、焦躁不安等症，平时服用也有预防感冒的作用。

甘庶和马蹄子的药效均属寒凉，因此体寒的人不适合过多食用。除此之外，煲制这个红豆糖水也要天赋加点大枣和姜片，不但能填补甘庶和马蹄子的寒凉，还能提升这款红豆糖水的健康养生作用，有利于提高免疫力和预防流感。

甘蔗马蹄水如何做健康养生效果非常的好？原材料：甘庶1段，马蹄子8到10个，大枣6粒，生姜10克。准备工作：马蹄子削皮后切割成一小块，甘庶削皮后切割成粗条，红枣去核后清洗，生姜削皮后切条。作法流程：1、解决好的马蹄子和甘庶放进石锅里，添加大概为食物3倍量的冷水，火灾烧开。2、放进大枣和姜片线，改文火煲煮1钟头上下，熄火，进行。