秋天气侯干躁．大家生活起居一不注意就非常容易上火感冒。书本上说：秋季常吃白木耳不但有养血清肠排毒、滋阴润肺、养阴清热、润肺的作用；也有提高机体抗肿瘤的抵抗能力。非常对阴虚火旺不会受到参茸清补的人是一种很好的滋补养生食品。

白木耳有“不死药”的美名。秋冬季是传染性疾病高发时节，很多人习惯性用白木耳与莲籽、大枣、枸杞子、鸭梨等互相配搭在一起熬料汤羹来健康保健人体。

“银耳莲子雪梨汤”不但有清肠排毒、润肺、提高免疫力的作用；味儿也十分的润化可口，是我们家冬天里常见的一款健康保健汤。

银耳莲子雪梨汤

原材料：白木耳（干）25克，莲籽（干）30克，梨子一个，枸杞30粒，老冰糖适当。