原材料：鸡1只(柴鸡)，草菇10朵，姜片，葱，米酒，盐。作法：1、鸡清理解决干净，草菇用温小水泡发。2、鸡切片，放进锅中，倒进一定量凉水，烧开，去掉浮末。3、放进生姜片和葱段。倒进少量米酒。4、倒进泡草菇的水，放进泡开好的草菇。5、火灾烧开，转小火慢炖一个半小时上下。6、待鸡脯肉能轻轻松松用筷子透过，添加盐调料就可以。

三、枸杞炖鸡汤

原材料：枸杞100克，鸡800克，米酒60克，芝麻油15克，姜2克，食用油15克，盐2克。作法：1、鸡清洗切片，以酒30克、芝麻油、姜腌制。2、锅中下油烧开后，放进腌好的黑椒鸡块，火灾炒3分鐘。3、再放进1000克水、30克酒、枸杞子和盐，火灾煮10分钟至熟就可以。

老母鸡汤对孕产有哪些好处呢?

中华传统定义觉得，老母鸡汤带有丰富多彩的营养成分，孕产服用老母鸡汤非常有而无一害，有利于补充孕产的营养成分，还能具有催乳的功效。老母鸡汤味甘，性微温，能温中健脾，益气补血，补肾益精，除亲信恶气，亏虚羸瘦，生完孩子体弱多病困乏，老母鸡汤非常适用气血两虚，头昏心悸，或生完孩子奶水欠缺的孕妇。