作法：将准备好全部得原材料，清理干净之后，先将牛肝切割成一小块之后，添加小量得北杏喝清烧开之后，再添加适量得生姜水和盐调料之后就可以服用了。

2.沙百鸭汤

原材料：北沙参、百合花、鹅肉、姜、葱、盐。

作法：将全部的原材料准备好清理干净，随后将北沙参和百合花切割成小块之后预留，再将鹅肉切割成一小块。统统准备好之后放进到锅内，添加适量得冷水、盐和姜蒜火灾烧开之后，再文火慢煮2个钟头之后就可以服用了。

3.白木耳老冰糖羹

原材料：白木耳、老冰糖。

作法：先将白木耳清理干净之后，放进到冷水中侵泡开，随后掰成一小块放进到锅内，添加适量得冷水和老冰糖火灾烧开，一般煮银耳很软得情况下，而且料汁越来越很粘稠得情况下就可以了。