从小，我不喜闻它的味儿，呛鼻的令人觉得难受，慢慢长大以后，也慢慢知道它的主要用途和功效，这才渐渐地刚开始尝试品味它，它是姜片，是我们家中饮食搭配必需，有关它的作用，无需过多的详细介绍，你也了解的差不多了，以便有利于存储，有些人常把姜片晾干，吃的情况下切碎添加食材就可以，以便区别，就称它为炮姜，但是，真的是那样吗?炮姜是姜片晾干的吗?

姜片晾干了便是炮姜吗

炮姜为姜科多年生长 木本植物姜的干躁地下茎。冬天采收，去除根须及细沙，晾干或冷冻干燥。趁鲜切成片晾干或冷冻干燥者称之为“炮姜片”。主产区于四川、湖北省、广东省、广西省、福建省、贵州省等地。均系种植。味辛，性热。归脾、胃、心、肺经。温中散寒，回阳通络，化湿祛痰，温肺化饮。主冶脘腹冷痛;呕吐;泄泻，亡阳厥逆;寒饮喘咳;湿寒痹痛。常见作法为煎汤，3～10g;或入丸、散。也可外敷，加入适量，煎汤洗或研粉调敷。