1、豇豆能够 煮着吃、炸着吃、炒着吃，可是豇豆性滞是不能直接生吃的，应将生豇豆数次侵泡或绰水后再开展烹调。不能多吃，防止胀肚伤肠胃。

2、做成豇豆芽，其味更美味。

3、豇豆粉是制做粉絲、红薯粉皮等的原材料，也可生产加工成红豆沙，制做点心。

4、豇豆可煮熟生产加工做成水果罐头食品，还能制生抽、郫县豆瓣酱、甜辣酱、辣椒酱等，又可以做成各种各样小食品。

5、豇豆不能直接生吃，应将生豇豆数次侵泡呈绰水后再开展烹调。

6、豇豆去壳：将干豇豆放进瓷器或塘瓷容器内，添加适量的碱，倒上沸水闷一分钟，就可以将豇豆皮剥掉，但削皮的豇豆要自来水冲除其碱味。