我们都了解，鱼类含有有丰富多彩的蛋白，并且鱼类含有的人体脂肪非常少，多吃鱼类既能够给人体补充营养成分，出示动能，又不容易发胖，能够说成十全十美的方式了。而针对鱼的熬法，最营养成分的莫过炖鱼汤了。那麼，如何炖鱼汤好喝又营养成分呢?

如何炖鱼汤好喝又营养成分

一般鱼买来后要反复的清洗干净，销售市场上给屠宰的不干净，里边有很多鲜血，一定要在自来水龙头地底反复清洗，直至沒有鲜血才行。煲鱼头汤较为适合的是瓷器煲，熬汤更能储存鱼的营养。假如讨厌腥臭味，将鱼去鳞破腹清洗后，放进盆里倒一些米酒，就能去除鱼的腥味儿，并能使鱼味道美味。

美味可口乳白炖鲫鱼汤的作法

食物：草鱼1条，金针蘑250g，枸杞10粒，小葱适当，大葱适当，姜适当。