取净山楂果，置炮制器皿内，用低火加温，炒至表面焦深褐色，內部焦淡黄色，取下晾凉。

这类焦山楂，除开助消化导滞的功效，还擅于医治伴随消化不良的泻利，这也就是许多 儿科专家在医治小孩食积伴泻利时，多采用焦山楂的原因。

1、治消化不良：焦山楂10克，研粉加适当老红糖，开水冲服，每天3次。或生山楂10克，炒麦芽10克，水煎服，每天2次。

2、治高血压、肝火头痛、炎热口干：山楂果15克，鲜荷叶50克，煎水代茶常喝。

3、治痢疾初起：山楂果30克，红、白绵白糖各15克，水煎冲细茶5克饮服。