白苋菜和红苋菜的功效
发布时间：2021-11-18 7:59:32
乳白色的荠荠菜作用
1、补血补气
对贫血病病人及老年人血脉不足者而言，食荠荠菜大有益处。翠绿色荠荠菜含的铁制是西兰花的2倍。
2、补钙补锌
荠荠菜的优质蛋白质成分是西兰花的2倍，并且没有草酸，不容易影响优质蛋白质的消化吸收。尤其是荠荠菜的材质软细，特别适合小孩子、老年人补充优质蛋白质。
3、清目
荠荠菜带有丰富多彩的矿物、胡罗卜素和维他命C及蛋白。其维他命C的成分高过番茄，大豆蛋白的成分也很高。《随息居饮食谱》载它能治目疾、会让视力模糊艰难者食而得见。
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