配制酒意指发酵酒、纯粮白酒或食用酒精为关键酒基，经生产加工(包含串蒸或侵泡食用动物、绿色植物、中草药材)，加上或不加上水果汁、食品防腐剂配制而成的酒。

这种有酒精含量的饮品的价钱相距非常大，有几元一瓶的葡萄酒，也是有几百元钱一瓶的纯粮酒或红酒。能够依据自身的经济发展标准选择自己喜爱的饮品。

饮品就是指以水为基本原材料，由不一样秘方和生产制造加工工艺生产出去，供大家立即食用的液體食品,饮品一般可分成含酒精饮料和无酒饮品。在其中,酒精饮料是指供大家食用的且酒精成分在0.5%vol以上的饮品，在我国是全球酒精饮料的生产和消費强国,酒精饮料在中国生产有悠久的历史,加工工艺承传悠久,在悠长的发展趋势历史时间中,造成了丰富多彩的种类。