那麼，常吃什么食物能够 补充胶原蛋白粉呢？胶原蛋白粉大多数存有于小动物身体，除开普遍的猪脚、皮肉以外，含有胶原蛋白粉的食材关键有：牛蹄筋、鸡爪、鸡腿、猪皮、鱼片、干鲍鱼及其软骨等。猪蹄、猪肉皮与骨骼都是有一层浓稠状的胶原纤维，吃起來绵软而具备延展性，这就是胶原蛋白粉。这种食材历经烹饪，制冷后产生的“肉冻”、“鱼冻”便是胶原蛋白粉历经放水烧开成胶体溶液后，再制冷产生的疑胶。

那麼，这般多的胶原蛋白粉食材，哪样胶原蛋白粉对身体最有利呢？回答是淡水鱼胶原蛋白粉。由于淡水鱼胶原蛋白粉构成构造与身体最贴近，是最非常容易被人体组织识别消化吸收的胶原蛋白粉，消化率也最大。淡水鱼胶原蛋白粉的来源于主要是海洋鱼类的软骨。因而，干鲍鱼往往那么价格昂贵并被名嫒仕女图们用来美容养颜是有科学研究大道理的。

以便使食材中的胶原蛋白粉释放出，用炖、煮、烧和熬汤的烹饪方法最好。但要留意，这种食材大多数脂肪率较高，不宜常常服用。高热量食物、高脂，尤其是油炸食物都非常容易造成氧自由基，加快脆化。假如能少吃这一类食材，就相当于降低了人体被氧自由基损害的机遇及皮肤出現黑色斑、皱褶等的风险性。但是，你能在补充胶原蛋白粉的另外，多吃一些桔子、红萝卜、番茄、红提等具备抗氧化性作用的食材，以降低身体氧自由基对胶原蛋白粉的毁坏;另外还可以配搭一些圆葱、花菜、莴笋和冬瓜，能够 减少补充胶原蛋白粉另外摄取的脂肪率。