3.要把要的箩卜洗干净，随后除掉皮，切割成匀称的小一块块。随后把准备好的牛羊肉也切割成一块块，把牛羊肉先放进水中煮，烧开了以后呢，上边便会有很多血沫，一定还记得要把血沫撇掉，随后放进冷水里煮一会儿，在里面添加米酒，葱，八角茴香，姜，八角，良姜，再次开火灾煮到牛羊肉熟透，随后在里面添加切完的箩卜块。随后再再次炖一会儿。

方式 二：用箩卜做馅

用萝卜做馅，无论是水饺或是小笼包全是没问题的，并且那样吃是觉得不上萝卜有糠心的觉得的。因此萝卜糠心了，能够做包馅服用。假如萝卜的心糠得情况严重，能够在擦丝的情况下，紧紧围绕箩卜的来擦，最终剩余一个不容易擦动的糠心。实际上在做别的服用的情况下，把箩卜的周边切下留有糠心无需也是能够的。

二、箩卜的储放方式

1、墓坑存储：

最先将萝卜除掉顶端及须根，如果有虫伤或是裂开的箩卜需要消除掉，随后类似准备好一个一米高一米宽的墓坑，将解决好的箩卜放进，根朝上顶端朝下斜躺在坑内壁，先后排好，随后将墓坑洒满土后就可以。假如撒进的墓坑过度干躁得话，能够适度的添加一些水份潮湿。

2、大水缸存储：