大家都知道，山药也称淮山药，表面尽管看起来土了点，但确是健康保健好食物。淮山药能滋补肠胃，很合适脾胃虚寒的病人食补服用。可是在服用淮山药时，需要留意一些关键点项。很多人不清楚如何烹制淮山药，能够充分发挥其功效。实际上淮山药的甘薯。带有丰富多彩的碳水化合物化合物和甲基纤维素，及其多类维他命，具备很高的营养成分。

干山药熬水能够健脾养胃，便是立即将干山药泡开后，再放进水里熬煮，常常喝其汤，对身心健康非常好。也可在锅里加适度的水烧开后，再放进高梁米，淮山药和萝卜稍稍拌和，直到再度滚沸时，再改中文火熬煮三十分钟便可食。在其中的箩卜有排水管道有利排尿，促进消化和防止人体脂肪沉积等作用，二者配搭服用，功效更优。